3 restaurants à découvrir et à faire découvrir !
Allier la qualité de l'accueil, plaisir des papilles, inventivité est une alchimie difficile à trouver. Je vous propose 3 adresses aux identités très différentes où j'ai eu le plaisir d'aller et l'envie de retourner :
- Ciasa Mia
, 19 rue Laplace 75005 PARIS - 01 43 29 19 77
Vous y découvrirez une gastronomie italienne unique avec 2 guides attentionnés : Francesca en maîtresse de maison vous guidera dans la découverte des plats confectionnées par Samuel dans le respect du produit et le goût de l'inventivité.
Le menu découverte (59 €) constitué de touches gustatives est surprenant. On craint de n'être pas rasasié et pourtant on termine l'estomac contenté, le palais émerveillé et la conscience d'un moment rare. J'ai oublié une jolie carte des vins italiens bien sûr qui saura comblé les soifs (de découvrir) les plus variés.
- L'Armoise, 41 route de Rueil 78150 Le Chesnay - 01 39 55 63 07
Florian Grundeler est le chef de ce petit restaurant par la surface. Son site Web a pour titre "restaurant gastronomique raffiné et savoureux" ! C'est un peu pompeux mais il faut bien avouer que cela résume parfaitement l'endroit et sa cuisine. Le restaurant est intime, les plats travaillés et créatifs et le service agréable. Le menu découverte (57€) voit s'enchainer 2 entrées, 2 plats et 2 desserts qui vous titillent les papiers. Bien entendu, tout cela est servi par une carte des vins classiques et de qualité.
- Clémentine, 5 rue Saint-Marc, 75002 Paris - 01 40 41 05 65
Vous avez envie de manger une excellente cuisine terroir accompagné de "petits" vins fantastiques ? Clémentine est le restaurant qu'il vous faut. Dans un authentique bistro de 1906, vous y trouverez des plats aussi classiques que succullents (me revient d'ailleurs le souvenir d'une andouillette à la ficelle à "pleurer" et un mille-feuilles formidable en écrivant ces lignes !). La carte de vins est faite de trouvailles, de producteurs amoureux de leurs produits... Tout cela est en plus très accessible : menu à 31€ (entrée/plat/dessert).
Sur leur site, vous pourrez en plus trouvez un bon "-20% sur la carte des vins" pour le soir ! Dommage qu'il ne soit pas ouvert le Week-End !
Un dernier conseil pour ces établissements : réservez !
En effet, ce sont des établissements à taille humaine donc vite plein !
Spécial présidentielles : les sondages expliqués par François Morel
Il est parfois compliqué d'expliquer à quel point les sondages d'opinion ne sont que de vagues estimations, pour ne pas dire de pures foutaises.
Il y a bien longtemps (2002), j'avais vu sur Arte une superbe animation que j'ai pu exhumer grâce à la magie du net qui explique avec humour et justesse la place à donner aux sondages.
Donc avant de passer aux urnes pour les élections présidentielles prochaines, je vous propose donc de regarder cette magnifique démonstration au son de la voix de François Morel et d'Anne de Broca.
et pour rendre à César ce qui appartient à César, rendons hommage aux géniteurs de cette vidéo :
- texte : Philippe Boulanger, Denis van Waerebeke
- graphisme et réalisation : Denis van Waerebeke
- animation : Jimmy Audoin
- design sonore : Ruelgo
- voix : Anne de Broca, François Morel
production Ex-Nihilo pour Archimède, le magazine scientifique d'Arte - juin 2002
http://www.dvanw.com/
Melting Pot américano-libano-franco-klezmer !
Une pincée de Klezmer (David Krakauer), un soupçon de Funk (Fred Wesley), une once de Hip-hop (Socalled), un brin d'Orient mâtiné d'Occident (Ibrahim Maalouf) dans une yourte géante : voilà le menu de la soirée proposée le 19 mars dernier au festival Chorus...
Peur de l'indigestion avec Ibrahim Maalouf et Abraham Inc. ? Dommage, la magie des plats est question d'équilibre et ce fut réellement le cas lors de cette soirée magique.
La première partie fut assurée (et bien assurée) par Ibrahim Maalouf et ses musiciens et la suite par Abraham Inc accompagné de divers invités.
Mamani Keita d'abord. Si je ne peux nier son énergie, j'avoue que sa prestation constitue sans doute le bémol de la soirée. Mon oreille n'est peut-être pas assez familière du Bambara mais j'avoue qu'il m'a tardé que ça cesse, cette mayonnaise ne prenant pas !
Heureusement, le retour d'Ibrahim Maalouf en compagnie d'Abraham Inc. fut excellentissime... Regardez plutôt cette reprise de Lily (morceau du dernier album d'Ibrahim Maalouf Diagnostic) :
Changement de style et de plaisir avec Mehdi Haddab et son oud électrique, une véritable tuerie !!
Voici un bout de Marseillaise qui n'était pas au festival Chorus mais c'était tellement bien :
Pour finir, voici une vidéo qui résume la soirée :
Vraiment ce festival Chorus est une vraie réussite et je ne vous ai pas parlé de Pigalle que j'ai vu avec les enfants, de l'atelier DJ pour les mômes de DJ NAS'IM
Je ne résiste pas... Voici LA chanson de Pigalle pour tous les matins :
Nassim Maalouf et la trompette arabe
Ceux qui sont déjà passé par ce blog auront sans nul doute découvert le plaisir que j'ai à écouter Ibrahim Maalouf.
Ce compositeur s'appuie sur un instrument unique : une trompette à quart de tons. Elle est très proche de la trompette classique en Sib à ceci près qu'elle est doté d'un quatrième pistons pour abaisser les notes d'1/4 de ton. Cet instrument a permis à Ibrahim Maalouf de jeter un pont entre l'occident et le moyen-orient.
Lors de ses apparitions médiatiques, Ibrahim Maalouf explique la génèse de cet instrument par son père Nassim Maalouf auquel il rend systématiquement hommage. Vous pouvez d'ailleurs jeter une oreille à son passage dans l'émission Movimento sur France Musique tant qu'elle est dispo : http://www.franceculture.fr/emission-movimento-movimento-ibrahim-maalouf-2012-01-28
Cependant, j'ai découvert récemment que l'histoire de cette trompette est raconté par son acteur principal sur YouTube. Donc je vous invite à écouter et regarder Nassim Maalouf nous parler de sa trompette :
Nassim Maalouf nous explique dans la vidéo suivante pourquoi il a appelé sa trompette "trompette arabe". C'est d'ailleurs intéressant car cette différence sémantique est révélatrice de sa différence avec son fils Ibrahim Maalouf.
Vous pourrez suivre Nassim Maalouf sur son site http://nassimmaalouf.com/
La présidence de Nicolas Sarkozy vu par la presse étrangère !
Vous avez peut-être raté le documentaire "Looking for Nicolas Sarkozy" diffusé le 21 décembre dernier sur Arte ou vous en avez peut-être entendu parlé à cause des cris d'orfraie poussés par les lieutenants de l'UMP. Mais l'avez-vous ? Si ça n'est pas le cas et qu'importe vos opinions, je vous invite vivement à réparer cet oubli en vue des échéances à venir.
Il s'agit d'une chronique de la présidence Sarkozy au travers du regard de 18 journalistes étrangers. Au regard des media qu'ils représentent, on peut en déduire des orientations politiques très diverses et cela rend encore plus décapant le résultat du documentaire.
"Looking for Nicolas Sarkozy" est disponible sur Arte VoD (http://www.artevod.com/nicolas_sarkozy) pour le prix d'une appli iPhone (2,99 €) et ça vaut vraiment le coup ! Pour ceux qui n'en sont pas encore convaincu, voici quelques bribes :
Super Yom, le gars qui fait pleurer les serpents !
Je crois vous avoir déjà dit du bien de Yom and the Wonder Rabbis et bien ça va continuer !
Hier, l'énergumène participait avec Manuel Peskine au festival jazz'n klezmer au centre Rachi, rue Broca à Paris ! Si je mets de côté que le centre Rachi m'a plus fait pensé à Fort Knox qu'à un lieu festif, c'était tout bonnement bluffant ! Yom & Manuel Peskine y ont livré une version clarinette & piano du dernier album 'with Love'.
Imaginez un instant que Tif (de Tif & Tondu) habillé d'une tunique au col doré rentre armé d'une clarinette dans la salle et se mettent à jouer une musique lancinante matinée de piano arrangé. Les notes se suivent à un rythme hallucinant et il se met à onduler pour charmer les serpents qui l'écoutent ! A mesure que l'hypnose opère, la clarinette se fait plus intense, plus déchirante... si déchirante qu'elle vous arrache quelques larmes... Voilà résumé mon impression pour le premier morceau du concert, je garderai la suite pour moi !
Pour vous une idée, je vous propose de jeter une oreille sur ces sites en attendant des extraits sur le net :-)
- Festival Jazz'n Klezmer 2010 : Yom & The Wonder Rabbis
- le blog d'Esti où vous pourrez écoutez la version du 'rêve de l'enfant' en piano/clarinette
- cette version club de 'With Love' :-)
- les bonus de son site avec de l'unplugged !
PS : Ca y est les premiers extraits du spectacle pointent le bout de leur nez :
Yom & Manuel Peskine, Misirlou
Et si cette version Vidéo de Misirlou, voici une version plus propre de Yom hors concert :
Beirut en version Trompette & Guitare et un peu de lecture…
le 21 octobre 2011, Ibrahim Maalouf était l'invité de Mélanie Bauer sur Nova. Si vous l'avez raté, vous pouvez encore avoir un aperçu sur le PodCast de l'émission "Les Lives de l’Éléphant". Si l'interview vous est égale, vous pouvez aussi écouter ci-dessous Beirut en version Guitare & Trompette jouée lors de l'émission :
Beirut à deux c'est sans doute plus intimiste mais j'avoue que le Fender Rhodes de Frank Woeste et la batterie de Xavier Rogé me manquent pour insuffler leurs puissances...
Pour ceux qui veulent un peu de contenu et qui aurait raté le superbe article de Jazz News de Novembre 2011 (paru le 14/10), le voici en PDF. Cette article est la preuve de la qualité de ce magazine que je vous recommande vivement :
Jazz News - Ibrahim Maalouf - novembre 2011
41 le 11-11-11
et oui en cette date mystique du 11/11/11, j'ai fêté mes 41 ! Donc c'était week-end festif et je souhaitais vous faire partager 2 moments sympas :
- la maison géorgienne
- Ma femme me prend pour un sextoy
Le premier est un restaurant et le second est une pièce de théatre.
Je vous recommande de faire un détour pour dîner à la maison géorgienne. L'endroit a beaucoup de charme grâce à une décoration très élégante et un accueil discret et agréable. Vous pouvez vous en faire une bonne idée sur leur site Web http://lamaisongeorgienne.fr/
Ce sera le moment de découvrir que la Géorgie a non seulement l'un des plus alphabets du monde (j'adore le 'gh') :
mais aussi une gastronomie originale et des vins puissants (avec un petit penchant pour le vin blanc pour ma part).
Voilà pour la nourriture terrestre, passons à la culture pour parler d'une pièce qui est plus agréable que son titre racoleur : "Ma femme me prend pour un sextoy"
Cette pièce est donnée actuellement à la Petite Comédie (http://www.billetreduc.com/47538/evt.htm) et j'avoue avoir eu quelques inquiétudes en m'y rendant. L'affiche que j'ai découvert en arrivant ne m'a d'ailleurs pas rassuré...
Fort heureusement, la suite m'a donné tort car j'ai passé un excellent moment grâce aux 2 comédiens : Stéphane Auer et Chryssa Florou. En effet, le scenario est basique mais même si l'on voit bien quelques sextoys, cela reste drôle et cru sans la vulgarité que pouvait laisser craindre le titre de la pièce. L'histoire est simple et créée de nombreuses situations cocasses.
Le spectacle alterne de façon dynamique scénes théatrales & interactions avec la salle. La taille modeste de la salle 2 de la Petite Comédie se prête d'ailleurs fort bien à cela. En résumé, je garderais le souvenir d'un joli fou-rire communicatif et de l'énergie de Stéphane Auer et Chryssa Florou.
Frank Woeste Trio au New Morning !
Franck Woeste Trio
La sérendipité est à la mode grâce au web... Mélange de curiosité et de hasard, elle vous permet de mettre le doigt sur des sujets, des sites, des informations que vous n'auriez pas recherché au premier abord. De lien en lien, vous vous perdez pour mieux trouver de passionnantes informations.
Cela s'applique sans aucun doute à la musique et pour moi Frank Woeste en est l'exemple concret. Pour moi, la recherche de base c'est la trompette. Donc, je farfouille et j'écoute du cuivre, beaucoup de cuivres :
- Wynton Marsalis, qui fête actuellement ses 50 bougies. Wynton Marsalis & Richard Galliano m'ont fait passé d'ailleurs fait passé une soirée sublime en les écoutant salle Pleyel
- Roy Hargrove, qui me scotche par sa capacité à passer d'une puissance terrible à la douceur la plus envoûtante. Ecoutez 'Strasbourg / St Denis' : ça vous donnera une belle idée !
- Eric Truffaz. Ecclectique par son son et ses collaborations. Mention spéciale à son album avec Sly Johnson 'Paris'.
- Stéphane Belmondo, trompettiste & bugliste. Un beau souvenir de Roméo & Juliette (le cigare pas l'opéra) avec Too Shy to Say sous la douceur du soleil parisien !
- Miles Davis, sans commentaire ! seulement un bravo à retardement pour 'l'expo 'We Want Miles de la cité de la musique en 2009 : c'était sublime !
- Médéric Collignon est disons un cornettiste qui s'en est sorti :-)Je crois que ce garçon a sombré corps et âme dans la musique pour mon (notre?) plus grand plaisir auditif ! Une preuve en images : c'est sur youtube
- Ibrahim Maalouf, maître es trompette microtonale et hypertonique, transgresse les frontières musicales pour livrer des morceaux bluffants à mille lieues du patchwork !
- ...
Et bien quel rapport avec Frank Woeste... Et bien ce dernier officiant avec Médo & Ibrahim, cela donne forcément envie de quitter les cuivres pour découvrir ce que peut donner le Fender Rhodes et le Piano dans ses paluches. Force est de constater que le bougre à un vrai potentiel. Sa musique est envoûtante. Entre recherche sonore et mélodique, on a envie d'écouter encore. Son morceau 'minimal animal' illustre bien cela :
Minimal Animal par Frank Woeste Trio
D'ailleurs, ce fut le cas pour son concert au New Morning le 8 novembre : inspiré, dynamique et trop court ! Au moins, j'ai pu comprendre ce qui me séduisait dans sa musique. Ce n'est pas son dynamisme ou sa fusion avec sa musique mais plutôt ces morceaux qui commencent comme des musiques de films et finissent par déraper dans un jazz effréné... plus tout à fait du jazz et pas tout à fait de pop ou rock !
Ma description vous a laissé sur votre faim ? tant mieux, il vous reste donc à poursuivre avec son dernier disque Frank Woeste Trio "W-double you" !
Et pour poursuivre ma sérendipité, je vais suivre la piste de ma découverte au sein du trio : Matthieu Chazarenc, le batteur dandy qui m'a fait pensé en jouant à Animal, le batteur fou du Muppet Show (lui-même inspiré par le batteur de Who : Keith Moon) !
Ibrahim Maalouf sur Beur FM
Ibrahim Maalouf était ce soir au Café des Artistes sur Beur FM en compagnie de Mourad Achour.
En attendant le podcast officiel, voici une version un peu raccourcie de l'émission car il manque 'Beirut' diffusé en introduction de l'émission et les pubs. Pour ceux à qui ça manquerait trop, ils peuvent l'écouter là : http://youtu.be/NGD-YK9K9JM.
Mourad Achour nous offre là une belle émission grâce à une interview pleine de sensibilité.
Beur FM - Café des Artistes - Ibrahim Maalouf